Приготуйте такий незвичний варіант котлет: виходять смачні та соковиті

Приготуйте такий варіант котлет, не прийдеться навіть руки забруднювати. Продукти нам знадобляться найпростіші і недорогі, а результат ви оціните з першого шматочка.

Складові:

• Капуста -300 гр.
• Будь-який фарш– 500 гр.
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Яйце – 2 шт.
• Кефір – 200 мл.
• Манка – 3 ст. л.
• Борошно – 2 ст.л
• Сіль – за смаком
• Чорний мелений перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Капусту шаткуємо дуже тонко і перекладаємо в глибоку миску. Додаємо сіль і гарно обминаємо капусту, щоб вона розм’якла.

2. Цибулину та моркуву натираємо на великій тертушці.

4. До овочів відправляємо будь-який фарш.

5. Вливаємо 200 мл. кефіру будь-якої жирності, додаємо два яйця, 3 ст. ложки манки, борошно, сіль та перець за смаком. Ретельно перемішуємо та залишаємо на 30 хвилин, щоб манка набухла.

6. За допомогою ложки викладаємо фарш у сковороду, формуючи котлети. Обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки. Потім накриваємо кришкою і під закритою кришкою на повільному вогні доводимо до готовності.

Відмінна ідея для ситного обіду чи вечері. Замість звичайних котлет виходить така овочева смакота!