Кулінарія

Що приготувати з буряка, якщо вродив «кривим»

Буряк, придбаний на ринку або в магазині, може виглядати нестандартно, з білими кільцями всередині.

Не слід хвилюватися та викидати продукт. Краще розібратися в причинах, і після приймати рішення, чи варто вживати такий коренеплід.

Подробиці

Світлі прожилки можуть вказувати на сорт буряків, як його вирощували і чим «напихали» з добрив.

Причини появи світлих кілець у буряках

Білі прожилки з’являться, якщо літо було посушливе або надто дощове. Неправильний полив буряків також може призвести до появи світлих кілець.

Грунт

На мізерному ґрунті коренеплід виросте кострубатим, кривим і з прожилками. Білі кільця можуть виникнути, якщо буряк надмірно удобрювали азотом і не давали калій.

Вдасться виростити гарний і без прожилок буряк, якщо своєчасно розкислити ґрунт.

Насіння

Неякісне насіння – одна з причин утворення білих кілець.

Що робити з буряком з білими прожилками

У білих прожилках нічого страшного немає. Такий овоч точно викидати не потрібно. Використовуйте смугасті буряки для приготування борщу.

Страва набуде приємного аромату, і смугастий буряк не забарвить інші овочі.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Кольори одягу, які будуть трендовими в сезоні 2024-2025

Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…

2 години тому

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

9 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

12 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

13 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

15 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

1 день тому