Їжа

Чому господині додають соду до гречки

Хочете, щоб гречана каша була розсипчастою, ароматною та з легким червоним відтінком? Додайте всього лиш дрібку соди, але в правильний час під час варіння.

Подробиці

Щоб гречка була не водяниста, а розсипчаста, треба варити її у воді з пропорцією 1:2. Так, на 1 стакан сухої крупи візьміть 2 стакани води.

Після того, як вода закипить, всипте промиту гречку та додайте 1/2 ч.л. солі та 1/4 ч.л. соди.

Відбудеться кулінарна магія: гречка почне шипіти, пінитися і стане червоного відтінку.

Така гречка добре набухає, зерна м’які, не давкі чи гливкі. Гарнір набагато смачніший, ніж тоді, коли варимо без солі.

Присмак соди при такій пропорції не відчувається.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Десять фактів для вдалого вирощування міцної розсади перців

Смачні перці починаються з якісної розсади. Забезпечте молоді рослини потрібними умовами, і у вас виростуть…

1 годину тому

Фаворити літнього взуття 2025 — cage-босоніжки

У 2025 році в моді взуття з перетинками. Яскравий приклад — туфлі Мері Джейн. Мода…

3 години тому

З чим носити штани з лампасами в сезоні весна-літо 2025

В моду часто повертаються речі, які вже були неодноразово актуальними. Весна-2025 не стала виключенням в…

4 години тому

Три моделі штанів, які будуть актуальними в цьому сезоні

В сезоні весна-2025 дизайнери пропонують змінити свій образ за допомогою оновлених моделей штанів. Теплі дні…

6 години тому

Чому не всі брендові сумки варті своїх грошей

На перший погляд, це очевидні речі. Зрозуміло, що не всі люксові та брендові речі вартують…

8 години тому

Три універсальні речі, які можуть носити чоловіки і жінки

Універсальний одяг є. Уявіть тільки, наскільки простіше стане складати образи та стилізувати їх. Крій, фасон,…

10 години тому