Кулінарія

Що зробити з бульйоном, який залишився

Якщо ви зварили бульйон з цілої курки, то з’їсти за раз не так просто, адже він наваристий та поживний. Ми не будемо радити робити з нього холодець, щоб використати саме в супові, але через 2-3 тижні.

Подробиці

Охолоджений бульйон разом із м’ясом можна заморозити. Для цього візьміть харчовий лоток. Обов’язково перевірте: чи підходить він для мінусової температури, яка виставлена у вашій морозилці.

Перелийте бульйон у лоток, декілька сантиметрів залиште, щоб лоток не розпер. Під час заморожування збільшиться об’єм.

Квадратні лотки зручно та компактно зберігати. Коли буде нова потреба варити суп, просто дістаньте один лоток, викладіть заморожений бульйон у каструлю. Додайте 1/3 окропу та варіть звичним способом з овочами та крупою.

Анна Чернякова

Копірайтерка, що має 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Другий рік ділиться з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Як приготувати мигдальні вафлі та вівсяні оладки: прості рецепти

Сніданок може бути не тільки ситим, а й смачним і вишуканим. Особливо в тому випадку,…

25 хв. назад

Розвіюємо міф: де потрібно ставити орхідею

Не всі поради, які роздають блогери-садівники, працюють насправді. Чимало міфів пов'язано з орхідеєю. Традиційно ця…

55 хв. назад

Маловідомі факти про свиняче сало

Донедавна дієтологи стверджували, що однією з причин зайвої ваги та інших проблем зі здоров'ям є…

1 годину назад

Як можна використовувати в побуті непотрібний шампунь

Іноді при покупці засобу для миття волосся можна припуститися помилки, вибравши не зовсім підходящий варіант.…

2 години назад

Простий рецепт корисної та смачної граноли

Якщо ви хочете почати свій день із корисної та смачної їжі, то вам варто спробувати…

2 години назад

Не викидайте джинси: замочіть їх у цьому розчині, і вони перестають линяти

Усього півгодини - і джинси перестають линяти, можна сміливо їх прати та носити далі. Найбільш…

3 години назад