Печериці у форматі «фрі» — вдала та проста закуска

Печериці смачні у смаженому вигляді. З них можна приготувати ідеальну закуску. Для початку запасіться свіжими та гарними печерицями, а потім приготуйте їх за запропонованим рецептом.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні продукти:

• печериці — 600 г;
• борошно — 2 ч.л.;
• яйце — 1 шт.;
• панірувальні сухарі — 3 ст.л.;
• рослинна олія;
• сіль.

Як приготувати

Почистіть печериці. Зніміть плівку. Гриби потрібно відварити із додаванням лимонної кислоти до напівготовності. Охолодіть їх.

В одну тарілку насипте борошно, а в іншу — збийте яйце. Гриби запаніруйте у борошні, обмокніть в яйце та запаніруйте ще раз, але в сухарях. Обсмажують печериці у фритюрі. Подають до столу у охолодженому вигляді.

Закуска швидка та проста у приготування. Обирайте печериці не надто великі. Маленькі та середні смакуватимуть краще. Смачного!