Готуємо яйця по-португальськи — швидка закуска

Швидкі закуски треба мати у кулінарному нотатнику. Коли немає часу, а треба щось терміново подати до столу, такі ідеї врятують положення. Особливо, коли на порозі Отож, готуємо яйця по-португальськи.

Що треба для приготування

Вам знадобляться:

• яйця — 6 шт.;
• помідори — 500 г;
• вершкове масло — 1 ст.л.;
• тертий сир — 1 ст.л.;
• сіль.

Як приготувати

Відваріть яйця в круту. Очистіть від шкаралупи та наріжте великими скибками. Помідори обирайте не надто стиглі. З них потрібно вийняти середину. Також наріжте їх скибками та  злегка посоліть.

Візьміть вогнетривку керамічну посудину та змастіть її маслом, викладіть помідори та посоліть ще трохи. Потім шар яєць та знов помідорів. Їх також потрібно посолити. Розтопіть вершкове масло та залийте все. Останній шар — це сир. Поставте страву запікатись у духову шафу на середній вогонь. Коли з’явиться рум’яна скоринка, можете діставати та подавати до столу. Смачного!