Найсмачніші рецепти часто мають у своєму складі, на перший погляд, непоєднувані інгредієнти. Так і в цьому добре прижилися український гарбуз та індійський чи азійський апельсин.
Для приготування 17 літрів смачнющого соку нам потрібно:
Кабак (почищений) – 7 кг
Апельсини – 8 шт. великих
Цукор – 1,5 кг
Лимонна кислота – 2 ст. л. з гіркою
Вода – 15 л.
Почищений від шкіри й насіння кабак поріжте на шматки, залийте холодною водою, щоб покрила його. Вкиньте сюди м’якоть гарбуза (вона додасть густоти). Доведіть до кипіння.
Розріжте навпіл помиті апельсини, вичавіть з них сік, шкірку теж додайте в киплячу масу. Коли кабак звариться, шкірку витягніть. Додайте цукор і лимонну кислоту.
Зварений кабак остудіть, збийте блендером або протріть через сито, знову доведіть до кипіння, розлийте в стерилізовані банки та закрутіть металевими кришками.
У результаті цієї нескладної роботи, у вас вийде приблизно 17 л смачного й корисного соку з м’якоттю!
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…