Як приготувати турецьку халву в домашніх умовах

Це одна із улюблених турецьких страв, яку часто готують господині в цій сонячній країні. Вона відрізняється від звичної нам магазинної, тому провести кулінарний експеримент буде досить цікаво. Можливо і вам сподобається готувати східні ласощі.

Які потрібно продукти

Для халви вам знадобляться наступні компоненти:

розтоплене вершкове масло — 2 ст.л.;
борошно — 4 ст.л.;
цукор — 150 г;
1,5 ст. води;
цукрова пудра з ваніллю;
кориця.

Як приготувати халву

Зробіть на першому етапі готування сироп. Для цього у ємність потрібно додати цукор, воду та корицю. Погрійте, щоб все розійшлось.

Потрібно розігріти топлене масло та на ньому підсмажити борошно. Ретельно та постійно розмішуйте, щоб воно не підгоріло. Коли мука підсмажиться, її заливають сиропом та продовжують вимішувати. Маса має загустіти. Коли вона буде готова, ложкою викладіть порційно на тарілку та посипте цукровою пудрою з ваніллю. Як варіант, можна посипати цукром з корицею. Коли халва охолоне, можна ласувати. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.