Оладки з гарбуза та яблука – корисний та простий десерт нашвидкуруч

Осінь – прекрасний час, коли потрібно запасатися вітамінами. Гарбуз та яблуко відмінно в цьому нам допомогають, до того ж це відмінне смакове поєднання. Тому сьогодні готуємо оладки з цими продуктами. Виходить дуже ніжно, солодко та корисно!

Для приготування потрібно:

200 гр гарбуз
1 шт яблуко
200 гр кефір
100 гр цукор
1 ч.л. ванільний цукор
2 шт яйця
150 -200 гр борошно
1 ч.л. соди
дрібка солі

Приготування:

Гарбуз нарізаємо на невеликі шматочки (для зручності), чистимо від шкірки та насіння, натираємо на тертушці. Краще використовувати найдрібнішу тертушку, так оладки будуть максимально ніжними. Відразу ж натираємо і яблуко.
Перекладаємо масу в глибоку миску, перемішуємо і поки що залишаємо.
В іншій ємності збиваємо яйця з цукром, ваніллю та сіллю. Вливаємо кефір, розмішуємо.
З’єднуємо рідку основу з яблучно-гарбузовою масою. Просіюємо борошно з содою. Замішуємо тісто.
Обсмажуємо оладки під кришкою в сковороді з достатньою кількістю рослинної олії до золотистої скоринки. У процесі смаження оладки добре піднімаються.

Страва готова! Подаємо з джемом або сметаною. Смачного!

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.