Макарони з соусом із твердого сиру за 10 хвилин

Коли немає часу на приготування вечері, а хочеться чогось незвичайного зі звичайних макаронів, то на допомогу прийде такий рецепт. Єдине, що треба запастися твердим сиром, адже без нього страва ніяк не вийде.

Подробиці

Для приготування візьміть:
200 г твердих макаронів
50 г вершкового масла
1 ст.л. борошна
250 мл молока
200 г твердого сиру (можна різні види поєднати)
0,5 ч.л. солі
0,5 ч.л. паприки,
0,5 ч.л. часнику сухого

Макарони традиційним способом відварюємо в підсоленій воді до готовності.

Паралельно готуємо соус. На середньому вогні розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно, перемішуємо, поступово вливаємо молоко і доводимо соус до загустіння.

Солимо (якщо берете солоні сири, то можете дати буквально дрібку солі, бо сам сир достатньо солоний), додаємо паприку, сушений часник, натертий сир і проварюємо разом ще 2 хвилини.

Додаємо відварені, попередньо зцідивши  макарони, проварюємо разом із соусом ще хвилинку і смакуємо!