Солодкий та корисний сніданок із кислого сиру на сковороді

М’яка, ніжна та дуже солодка сирна запіканка на сковороді зранку до горнятка кави – це справді дуже смачно та ситно. Готувати її можна, коли не хочеться вмикати духовку, або коли її взагалі нема, а смачно попоїсти хочеться.

Що нам знадобиться:

• Куряче яйце – 1 шт.
• Сіль – щіпка
• Цукор – 3 ст. ложки
• Сир 9% – 400 гр. або 2 брикети
• Манна крупа – 100 гр.
• Розпушувач – 10 гр.
• Рослинна олія – 1 ст. ложка
• Яблуко – 2 шт.

Попередньо яблука нарізати скибочками.

Крок 1: добре змішати яйце, щіпку солі та 3 ст. ложки цукру.

Крок 2: додати кислий сиру і добре перемішати.

Якщо у вас зернистий сир, краще його збити занурювальним блендером, від цього сир стане м’якшим і не розсипатиметься.

Крок 3: додати 100 гр. манної крупи. Перемішати до однорідного стану. Манну крупу можна замінити на пшеничне борошно.

Крок 4: розігріти сковороду, додати 1 ст. ложку рослинної олії. Викласти сирну суміш, рівномірно розподілити по сковороді.

Крок 5: яблука промити, почистити від насіння та нарізати скибочками. Викласти красиво по колу на сир. Накрити кришкою і готувати 10-15 хвилин на повільному вогні.

Крок 6: перевернути та готувати ще 5 хвилин на повільному вогні.

Подаємо сирну страву з сметаною, йогуртом, джемом. Також можна прикрасити цукровою пудрою.

Смачного!

Якщо запікати в духовці, вистачить 15 хвилин при 180 градусів.