Картопляне пюре готують дуже часто. Воно входить в категорію улюблених гарнірів. До нього висувають вимоги за консистенцією та смаком. Воно має бути ніжним, але не відчуватись крохмальна в’язкість. Зрештою, нікого не здивуєш картопляним пюре, але один цікавий секрет варто знати. З ним гарнір буде стовідсотково найкращим за будь-яких умов.
Залити картоплю водою та поставити варити — все, що знають більшість про пюре. Сіль і лаврове листя, як доповнення. Це базові речі, так. Доповнити їх треба правильним порядком дій.
Коли коренеплід доварився, не поспішайте починати товкти овоч. Злийте воду і лишіть картоплю у каструлі під кришкою. Нехай так постоїть 5 хвилин. Тільки потім варто додавати масло та молоко.
Ви можете сказати, що «секрет» не такий вже і секрет. Нічого особливого. Насправді, таке вистигання картоплі дає ефект у вигляді ніжної картопляної маси. На даному етапі вона здатна краще вбирати молоко та масло.
Можете називати це кулінарною хімією. Спробуйте та переконайтеся, що пюре вийде набагато смачнішим та ніжнішим. Проста дія в одному моменті, а результат відмінний. Смачного!
Італія не просто країна зі знаменитою пастою з пармезаном, базиліком та томатним соусом, прошуто та…
Початок весни передбачає багато роботи. Потрібно багато встигнути зробити та підготувати все до весни та…
З невизначеними погодами ховати куртки — марна справа. Можна суттєво замерзнути. Сьогодні тепло, завтра холодно.…
Для оновлення гардероба можна використовувати безліч ідей, які пропонують цієї весни. Кількість трендів така, що…
Хороший врожай залежить від своєчасного догляду за вирощуваними культурами. Полуниця та суниця навесні потребують підтримки.…
Солодкий перець – рослина з характером. Він не любить холод, образливо реагує на пересадку і…