Їжа

Що потрібно зробити із кабачками, баклажанами та перцем перед тим, як заморозити

Деякі овочі краще не відправляти на зберігання у морозильну камеру у свіжому вигляді.

Після того як ви дістанете їх з морозильної камери та дасте льоду відтанути, смак таких продуктів матиме мало спільного з натуральними плодами.

Однак це зовсім не означає, що кабачки або баклажани не можна заморожувати. Але перед цим вони повинні пройти попередню підготовку.

Подробиці

Зріжте з баклажан шкірку та відваріть у воді з додаванням солі протягом 10-15 хвилин з моменту закипання.

Після цього слід дочекатися, доки вода стіче, перекласти в пакети та заморозити.

Щоб заморозити кабачки, необхідно очистити їх від шкірки, нарізати кубиками та злегка обсмажити з додаванням невеликої кількості олії.

Достатньо потримати кабачки на плиті хвилин 15-20, а потім розфасувати і заморозити.

Перець запечіть в духовці протягом 30 хвилин, потім заморозьте, після розморозки це готовий до споживання продукт.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Стилісти розповіли, як носити браслети в модних образах

Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…

4 години тому

Три трендові спідниці на сезон весна-літо 2025

Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…

4 години тому

Як вибрати для саду правильний тип гортензії за розмірами куща

Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…

4 години тому

П’ять секретів створення невибагливих квітників

Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…

5 години тому

Німецькі експерти розповіли, чим може бути небезпечний «дубайський шоколад»

Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…

6 години тому

Як об’єднати в одному образі верх та низ різних кольорів

Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…

7 години тому