Як “заховати” цибулю в котлетах, щоб діти не відмовлялися від страви

Господині знають, що без цибулі неможливо приготувати котлети, інакше м’ясо вийде сухим, твердим та несмачним.

Проте діти іншої думки. Вони ще не розуміють тонкощів приготування страв, їм просто не до вподоби цей інгредієнт.

Подробиці

Але додавання цибулі можна успішно приховати так, що ніхто не здогадається про її наявність.

Які 2 хитрощі у цьому допоможуть

Гаряча вода

Відомо, що цибуля має унікальний аромат і смак, завдяки чому дитина з легкістю вичислить використання “забороненого” продукту.

Однак один маленький секрет допоможе виправити ситуацію. Для цього потрібно на одну хвилину залишити цибулину в окропі.

Після процедури овоч варто подрібнити на дрібній терці або за допомогою блендера.

Твердий сир

При використанні цієї хитрості цибулю теж варто подрібнити до стану кашки: при такій консистенції її легко сховати.

Якщо додати на півкіло м’яса близько 100-200 г твердого сиру, то це не тільки збагатить смак котлет, але і допоможе цибулі залишитися непоміченою.