Бісквіт з легкістю печуть досвідчені кулінари, які, що називається набили руку на цій справі. Справа в тому, що ця випічка досить «вимоглива». Корж може опасти, не піднятися, не пропікатися або вийти сухим. Що робити з коржами, як врятувати ситуацію, коли часу готувати щось нове не залишилося.
Можна взяти сухий бісквіт і рясно змастити його кремом. Але зовсім іншими фарбами заграє випічка, якщо просочити її сиропом, і не обов’язково коньяком.
Для приготування потрібно:
Як готувати
Скип’ятіть воду, додайте в неї цукор. Перемішайте, доки цукор не розчиниться повністю, і знову доведіть до кипіння.
Влийте лимонний сік, вино і додайте ванілін (корицю чи інші ароматизатори).
Тепер зніміть із плити, перемішайте, дайте охолонути і настоятися.
Далі залишиться розрізати вздовж невдалі коржі, просочити їх остиглим сиропом і можна викладати крем.
В результаті термічної обробки спирт випаровується і його присутність навряд чи буде вловимою.
Але коржі при цьому вийдуть ароматними та соковитими, а торт набагато смачніший.
Смачного!
Новорічні свята наближаються з невимовною швидкістю. Святкувати чи ні — це вибір індивідуальний, але створити…
В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…
Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…
Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…
Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…
Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…