Голубці — щедра страва для всієї родини. У кожної господині свій рецепт приготування. Хтось робить із рисовою начинкою, інші віддають перевагу картопляній. Однаковим завжди лишається лише один інгредієнт — це капуста. Саме вона займає основний час приготування.
Якщо ви хочете зекономити трохи часу та зробити традиційну страву більш вишуканою, спробуйте внести в неї невеликі зміни. Читайте про них далі.
Білокачанна капуста потребує уваги. Її треба добре пропарити або відварити, розібрати на листя, яке окремо іноді доводиться ще підчищати від грубих частин.
Спробуйте замінити її на пекінську капусту. Структура овоча ніжніша, тому немає потреби окремо боротись за її м’якість. Відварювати непотрібно, листі добре знімається — суцільні переваги. Голубці із пекінської капусти готуються аналогічно, як і з білокачанної.
Начинка закладається у листя, зроблені голубці заливають соусом із томатною пастою та овочами або бульйоном із сметаною та тушкують до готовності. Ніжні та смачні — ці голубці однозначно стануть вашим фаворитом. Смачного!
Якщо пральна машина тільки-но закінчила свою роботу, а вам скоро потрібно йти, надівши ті самі…
Досвідчені городники рекомендують видаляти довгі пасинки у помідорів. Негативних наслідків від цього не буде. Є…
Часто трапляється так, що одяг після того, як пролежить якийсь час у шафі, починає неприємно…
Японія славиться своїми новаціями, але водночас японці продовжують дотримуватися певних правил і обрядів своїх предків.…
Такі невибагливі на вигляд квіти, як чорнобривці, поєднують у собі відразу дві важливі якості. Як…
Багато стилістів впевнені – вовняні речі ніколи не вийдуть із моди. Але навіть у тому…