Класичний рецепт приготування пюре передбачає наявність молока. Без нього смак дещо водянистий та пустий. Молоко ж робить його більш вершковим та легким. Що робити, якщо раптом цього інгредієнта не виявилось в холодильнику. Розповідаємо, чим можна замінити молоко та секрети смачного пюре.
Для різноманітності можна додати оригінальний смак картопляному пюре ще на етапі варіння. Покладіть у воду, в якій варяться овочі, декілька зубчиків часнику, кріп, лаврове листя, духмяний перець та прянощі.
З відвареної картоплі воду потрібно відцідити в ємність та використати її замість молока. Пюре буде надзвичайно ароматним та насичене смаком. До м’ясних страв воно ідеально підійте.
Наші бабусі та прабабусі готували картопляне пюре із додаванням сирого яйця. Зараз мало хто так робить, хоча саме так можна зробити пишне та ніжне пюре. Молоко в даному випадку додавати непотрібно. Зверніть увагу, що яйця мають бути домашні або фермерські.
Картопляне пюре, вершкове масло та сметана — продукти, які ідеально доповнюють одне одного. Після варіння картоплі не зливайте повністю воду. Збережіть її. До неї додайте шматок масла або сметани. Розмішайте та вилийте в пюре. Смачно, насичено та вже менш дієтично.
Смачного!
Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…
Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…
Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…
Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…
Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…