Навіщо господині змішують хрін з медом: забутий рецепт

Рослина ця корисна, але набридлива. Та, здебільшого, про користь хрону більшість з нас щось чула, але небагато. А корисно в ньому все: від коріння до квітів.

Подробиці

Коріння та листя хрону активно використовуються в кулінарії та народній медицині.

Цвіте хрін з травня по червень, пахне і виглядає при цьому цілком ефектно.

До речі, коріння рослини може досягати в довжину від 0,3 до 1 метра, а стебла досягають у висоту 50-150 см.

Хрін можна заготовляти і навесні, і влітку, але корисніша осіння сировина.

Користь хрону

Це не просто закуска до м’яса, а ще консервант і джерело вітамінів.

До складу хрону входять вітаміни C, B, PP, харчові волокна, мінерали, лізоцим, фітонциди, амінокислоти, каротин, ефірна олія та багато чого ще.

Хрін корисний при розладах шлунка та патологіях кишечника, цинзі, бронхіті, грипі та порушеному обміні речовин.

Сік допомагає при сечокам’яній хворобі, захворюваннях порожнини рота, горла та вух, а також бронхіальній астмі.

Такі властивості має корінь тертого хрону, змішаний із медом.

Крім того, хрін допомагає навіть при гіпертонії. Для цього в рівних кількостях змішують сік лимона, моркви, хрону і додають 1 ст. л. меду.

Усі інгредієнти перемішують і зберігають у прохолодному місці у закритій банці. Приймають за годину до їжі по 1 ч. л. 3 рази в день протягом 2-х місяців.

Та все ж перед початком лікування необхідно проконсультуватися з спеціалістом.