Як швидко приготувати корисний яблучний оцет з шкірки яблук

Яблучний оцет став справжньою знахідкою для прихильників правильного харчування та здорового способу життя. Цей продукт має ряд корисних властивостей, тому у багатьох досвідчених господарок пляшечку з яблучним оцтом завжди можна знайти на кухні.

Подробиці

Більшість споживачів купують продукт у магазині, проте завжди залишаються сумніви щодо якості та натуральності. Але, звісно, приготувати оцет можна самостійно без зайвих витрат – потрібно лише кілька доступних недорогих компонентів.

Які продукти варто підготувати

• шкірка (попередньо очистіть 5-6 яблук середнього розміру);
• 2,5 великі ложки цукру (можна використовувати мед);
• півлітра води.

Як готувати

Варто зазначити, що для приготування оцту можна також використовувати і серцевину яблук – рідина стане ще смачнішою та кориснішою.

Вода має бути ідеально чистою, тому її потрібно або відфільтрувати, або довести до кипіння та охолодити.

Приступаємо до самого приготування.

У стерильну банку складаємо яблучні “відходи”. Цукор або мед додайте у воду, розмішайте, щоб розчинився. Потім відправте цю воду в банку.

Зверху потрібно вкрити ємність або кількома шарами марлі, або новою гумовою рукавичкою.

Протягом двох тижнів оцет повинен знаходитись у прохолодному темному місці. Раз на день потрібно помішувати суміш.

Після закінчення часу потрібно процідити оцет і перелити в нову ємність. Прикрити “кришкою” із тканини. Знову ховаємо на 14 днів та не забуваємо раз на добу помішувати.

Після двох тижнів корисний оцет готовий до вживання.