Їжа

Як зробити перець для зимового фарширування

У народі кажуть, що в хорошого господаря один день зиму годує. Тому саме час подумати про заготовки для фаршированих перців, які так смакуватимуть, коли за вікном тріщатимуть морози.

Подробиці

На 60 перчин солодкого болгарського перцю нам знадобиться:
2 л води, 200 г олії, 200 г цукру, 100 г солі, 100 г оцту.

Всі ці інгредієнти змішуємо у великій каструлі або казані й ставимо на вогонь.

Коли закипить, вкидаємо почищений перець і варимо 5-10 хв, поки перець не стане м’яким.

Але потрібно не переварити! Після цього виймаємо в гарячі стерилізовані трилітрові банки, заливаємо цим же маринадом і закручуємо металевими кришками.

Завдяки цим нескладним маніпуляціям взимку ви зможете швидко приготувати улюблені фаршировані перчики!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Шпаргалка для дачників: план обов’язкових робіт на квітень

Другий місяць весни передбачає багато роботи. Потрібно наводити лад, готуватися до продовження сезону та тепла.…

2 години тому

Антитрендові каблуки для босоніжок та туфель в 2025 році

Як відомо, взуття може мати мінімум 10 різних варіантів каблуків. Не всі відразу актуальні в…

3 години тому

Три моделі сумок, які стали трендом весни 2025

Ніхто нікому нічого не винен, але сумка повинна бути стильною, зручною та місткою. Саме за…

6 години тому

Як носити шовкову хустку навесні, як додатковий аксесуар

Одним з найпопулярніших аксесуарів на шоу під час Тижня моди сезону весна-літо 2025 була шовкова…

7 години тому

Універсальний багаторічник, який поєднується з півоніями, ірисами та хостами

Для оформлення садових композицій важливо вибирати такі рослини, які не будуть доставляти вам проблем у…

9 години тому

Який фасон білої сорочки актуальний в сезоні весна-літо 2025

Вид одягу, який роками не втрачає своєї актуальності. Потрібен всім та в багатьох образах. І…

10 години тому