Печінка не назвеш найпопулярнішим продуктом для приготування, тому що гідна страва виходить далеко не у всіх. Найчастіше субпродукт виходить жорстким та неапетитним. Також у деяких видів печінки зберігається неприємний гіркий присмак та специфічний запах. Який спосіб приготування допоможе уникнути всіх цих недоліків
Методика приготування будь-якого виду печінки однакова. Якщо ви вибрали для приготування свинячий або яловичий продукт, то його насамперед потрібно вичистити.
Видаляємо будь-які плівки та прожилки. Курячу печінку можна не чіпати.
Нарізаємо на порційні шматочки продукт. Курячий субпродукт теж розумніше поділити на дві частини. Заливаємо печінку водою і намагаємося добре промити.
Після цього перекладаємо у глибоку ємність та додаємо молоко з будь-якими показниками жирності. Куряча печінка “відпочиває” в маринаді 20 хвилин, решта варіантів розумніше потримати в молоці не менше години.
Потім за допомогою серветки або паперового рушника видаляємо вологу та покриваємо борошном.
Можна сміливо приступати до смаження. Печінка однозначно вийде смачною, ароматною та м’якою.
Маски для обличчя роблять домашній догляд для обличчя більш інтенсивним і допомагають швидко реанімувати шкіру…
Морозиво люблять усі, але не поспішай пропонувати бабусі чи дідусеві зайву порцію — лікарі попереджають,…
Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…
Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…
Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…
Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…