Як приготувати смачну та апетитну закуску в духовці з сирною начинкою

Апетитна випічка, яку можна подати замість хліба або як закуску, або просто до чаю. Страву можна приготувати замість пампушок із часником. Простий рецепт, який вже завоював «серця» багатьох господинь.

Продукти для тіста:

• молоко – 0,2 л;
• дріжджі (сухі) – 5 г;
• цукор – столова ложка;
• сіль – третина чайної ложки;
• рослинна олія – 40 мл;
• борошно – 0,3 кг.

Продукти для начинки:

• сир – 100-150 г;
• кріп – за смаком;
• часник – 2-4 зубчики.

Покрокове приготування

1. Починають приготування «човників» з тіста. У миску вливають молоко, додають цукор, дріжджі. Чекають 5-10 хв. після змішування, щоб переконатися, що дріжджі виконують свою «місію». Далі додають масло і просіяне борошно. Тісто замішують руками або використовують тістоміс. Підсумковий продукт має бути м’яким, еластичним. До рук тісто не липне;
2. Після того, як тісто піднялося, обминають його і ділять на 9 частин по 60 г. Колобки розкочують. Овали згортають у рулет і защипують краї. Потім ножем роблять надріз, але не до кінця. У результаті мають вийти своєрідні «човники».
3. «Човники» викладають на лист, застелений папером для випічки.
4. Далі переходять до начинки. Сир труть на дрібній тертці. Кріп рубають дрібно і змішують із сиром. Часник подрібнюють і додають до сиру. Інгредієнти змішують.
5. Човники змащують яйцем, а потім заповнюють начинкою. Далі духовку прогрівають +180 °C і запікають човники протягом 20-25 хв.