Кулінарія

Хитрість від досвідчених господинь: як зробити так, щоб помідори в банці не тріскалися

Консервовані томати – це смачна та ароматна закуска, яка легко прикрасить будь-який святковий стіл. Але зробити чудову заготівлю на зиму буває складно. Все-таки багато господинь при цьому стикаються з проблемою розтріскування плодів.

Подробиці

Це негативно впливає не лише на зовнішній вигляд, а й на смак овочів. Але є хитрощі, які допоможуть уникнути такої неприємної ситуації.

Потрібно спочатку обрати правильні плоди.

Сорт повинен підходити для консервації. Шкірка таких помідорів щільна, а самі томати пружні і тверді. Підійдуть овочі, які не встигли дозріти до кінця.

Також господині рекомендують перед тим, як опустити томати в банку, їх попередньо прогріти. Потрібно лише на п’ять хвилин залити їх гарячою водою.

Можна за допомогою зубочистки зробити кілька проколів поруч із плодоніжкою. Така проста маніпуляція зменшить напругу шкірки і захистить плоди від розтріскування.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири фасони суконь, які допоможуть замаскувати живіт

Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…

4 години тому

Стилісти розповіли, як відрізнити дороге пальто від бюджетного

Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…

6 години тому

Як правильно вибирати одяг, коли вже 40+: поради стиліста

Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…

8 години тому

Закордонний досвід жінок у віці: п’ять видів пальто для розкішного вигляду

Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…

9 години тому

Як вагітним жінкам скласти модний гардероб: порада стилістів

Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…

13 години тому

В цьому сезоні популярні стильні пуховики з поясом: підкреслюють талію

В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…

15 години тому