“Цукерки” з кисломолочного сиру, які сподобаються і дітям, і дорослим

Якщо ви любите сир і все, що з ним пов’язано (починаючи від сирних сирків і закінчуючи новомодними чізкейками), то цей найпростіший рецепт точно припаде вам до душі!

Такий десерт можна сміливо назвати сирними цукерками, який сподобається і дітям, і дорослим!

Складові:

• сухофрукти – 100 г;
• молоко – 200 мл;
• желатин – 12 г;
• сир – 200 г;
• м’який сир – 100 г;
• цукрова пудра – 40 г;
• волоські горіхи (за бажанням для прикраси).

Приготування:

1. Дрібно нарізаємо 100 г сухофруктів (40 г кураги, 30 г чорносливу та 30 г родзинок).
2. 12 г желатину розчиняємо у 200 мл молока способом, вказаним на пачці з желатином.
3. До 200 г сиру, 100 г м’якого сиру (типу Філадельфія) та 40 г цукрової пудри додаємо тепле молоко з желатином. Перемішуємо до однорідного стану за допомогою занурювального блендера.
4. Висипаємо в суміш подрібнені сухофрукти, перемішуємо.
5. Викладаємо масу у форму і прибираємо в холодильник на ніч.
6. Можна використовувати картонний пакет, пляшку від молока або пластиковий контейнер і застелити ємність харчовою плівкою.
7. Коли маса застигне, дістаємо її з ємності та нарізаємо на «цукерки».
8. При бажанні десерт, що вийшов, можна прикрасити різними обсипками, наприклад, подрібненими волоськими горіхами.
9. Але навіть без них цукерки виходять неймовірно смачними та самодостатніми!

Смачного!