Як за 10 хвилин приготувати апетитну та ситну закуску з крабових паличок

Крабові палички в клярі – варіант частування, яке підійде не тільки для швидкого перекусу, а й займе гідне місце на святковому столі.

Подробиці

Для великої упаковки крабових паличок потрібно такі інгредієнти:

• 150 мл молока;
• 150 г борошна;
• 2 яйця;
• 1 столова ложка майонезу;
• сіль та перець за смаком;
• половина лимона;
• олія для смаження.

Викладіть крабові палички в тарілку, посоліть і поперчіть. Можна додати будь-які спеції на ваш смак, особливо добре підійде копчена паприка, сушена цибуля або часник.

У ємність із напівфабрикатом вичавіть сік із половинки лимона. Перемішайте тарілки і залиште на 10 хвилин, щоб палички промаринувалися.

Для приготування кляру з’єднайте 100 г борошна та молоко. Сюди ж додайте трохи солі та перцю і збийте віночком, щоб не залишилося грудок.

До маси, що вийшла, вбийте яйця і додайте ложку майонезу. Перемішайте, всипте борошно, що залишилося і знову збовтайте.

Тепер вмочіть кожну паличку в клярі і викладіть на розігріту сковороду, змащену олією.

Смажити слід з обох боків до утворення рум’яної скоринки. Подавати до столу страву рекомендується гарячою.