Кулінарія

Навіщо робити отвір у центрі їжі перед розігріванням у мікрохвильовій печі

Мікрохвильова піч – дуже зручний у використанні пристрій, який дозволяє швидко розігріти їжу. СВЧ-піч часто використовується для повернення високої температури остиглим гарнірам.

Подробиці

Насамперед йдеться про такі популярні страви, як рис і макарони.

Однак потрібно вміти правильно розташувати їжу у тарілці. Більшість людей заповнюють гарніром весь посуд.

А ось у кулінарів-професіоналів зовсім інший підхід: вони завжди роблять у центрі їжі «отвір».

Кухарі давно помітили наступну закономірність: якщо їжа, що розігрівається в мікрохвильовій печі, буде розташовуватися ближче до країв тарілки, а в середині залишатиметься порожнеча, то їжа краще приготується, прогріється.

Страва отримує рівномірніше розігрівання.Так ви точно не зіткнетесь з такою поширеною ситуацією, коли частина гарніру стала гарячою, а частина залишилася холодною.

Однак необхідно наголосити, що вищеописаний трюк «спрацьовує» тільки при розігріванні макаронних виробів та круп.

Чим м’якша їжа, тим менше сенсу намагатися зробити в її центрі отвір.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

3 години тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

4 години тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

10 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

10 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

14 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

18 години тому