Кулінарія

«Оксамитова» підлива до м’яса: буде смачною без гарніру

Багато господинь люблять готувати м’ясну підливу. Рецепт ніжної підливи привабливий своєю простотою. Ця ситна страва виходить настільки неймовірно смачною і поживною, що її можна подавати як другу.

Подробиці

М’ясна підлива ідеально поєднуватиметься з салатом або овочевою нарізкою.

Як смачно приготувати підливу до м’яса

Для підливи підійде свинина, яловичина чи курка. Якщо брати свинину, краще вибирати м’якоть, щоб було менше жиру.

М’ясо промиваємо в проточній воді та обсушуємо, а потім нарізаємо на шматочки, які обсмажимо на розігрітій сковорідці у вершковому маслі.

Нарізану дрібно цибулю відправляємо до м’яса, а потім моркву, натерту на тертці. Через 5 хвилин у сковороду вливаємо трохи теплої води, тушимо підливу під кришкою 15 хвилин, щоб м’ясо стало м’яким.

1 ст. л. борошна розмішуємо в 200 мл води та додаємо трохи томатної пасти. Отриману суміш додаємо до м’яса, після – сіль та спеції за смаком. Перемішуємо, доводимо до кипіння, тушимо 2 хвилини.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

19 години тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

23 години тому

10 речей, які час викинути, якщо виповнилося 40: думка стилістів

40 років - це вік, коли можна зітхнути з полегшенням. Помилки молодості позаду, кар'єра та…

2 дні тому

6 випадків, коли краще носити пояс

Пояс може значно змінити образ, якщо використовувати його з розумом. Один із перших нетривіальних випадків…

2 дні тому

Який верхній одяг та взуття носити пізно восени

Що вдягнути з настанням холодів, щоб не замерзнути? Найактуальніше питання, яке ми задаємо собі у…

2 дні тому

З яким низом носити коротку шубу

Цього осінньо-зимового сезону шуби зробили тріумфальний камбек і тепер знову носять горде звання наймоднішого верхнього…

3 дні тому