Кулінарія

«Оксамитова» підлива до м’яса: буде смачною без гарніру

Багато господинь люблять готувати м’ясну підливу. Рецепт ніжної підливи привабливий своєю простотою. Ця ситна страва виходить настільки неймовірно смачною і поживною, що її можна подавати як другу.

Подробиці

М’ясна підлива ідеально поєднуватиметься з салатом або овочевою нарізкою.

Як смачно приготувати підливу до м’яса

Для підливи підійде свинина, яловичина чи курка. Якщо брати свинину, краще вибирати м’якоть, щоб було менше жиру.

М’ясо промиваємо в проточній воді та обсушуємо, а потім нарізаємо на шматочки, які обсмажимо на розігрітій сковорідці у вершковому маслі.

Нарізану дрібно цибулю відправляємо до м’яса, а потім моркву, натерту на тертці. Через 5 хвилин у сковороду вливаємо трохи теплої води, тушимо підливу під кришкою 15 хвилин, щоб м’ясо стало м’яким.

1 ст. л. борошна розмішуємо в 200 мл води та додаємо трохи томатної пасти. Отриману суміш додаємо до м’яса, після – сіль та спеції за смаком. Перемішуємо, доводимо до кипіння, тушимо 2 хвилини.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

9 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

15 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

17 години тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

22 години тому

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

1 день тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

2 дні тому