Як приготувати гарячу страву з картоплі, яка не залишиться на другий день

Пропонуємо вам приготувати страву за рецептом. Найсмачніша картопля в омлеті в духовці, з якою впораються навіть недосвідчені кулінари. Багато господинь цінують страви, які не вимагають багато часу на приготування, але в результаті виходять апетитними та смачними.

Подробиці

Складові:

• картопля – 800 г;
• цибуля – 1 шт.;
• вершкове масло – 40-50 г;
• сіль – ½ ч. л.;
• чорний перець – до смаку;
• філе риби – 500 г;
• яйця – 3 шт.;
• вершки – 300 мл;
• твердий сир – 50-100 г.

Покрокове приготування

1.Очищену картоплю нарізають кружальцями, солять і перчать.

2.Розрізають цибулину і кладуть до картоплі.

3.Беруть форму, що підходить за розміром. Її змащують топленим вершковим маслом. Укладають картопляні кружечки і зверху поливають топленим маслом.

4.Страву ставлять у духовку на півгодини. Температуру обирають +200 °C. У деяких випадках запікання може зайняти 40-50 хвилин – залежить від сорту картоплі.

5.Поки готується картопля, рибне філе нарізають на порційні шматки. Можна взяти будь-яку рибу, яка вам до смаку, наприклад, тріску. Філе солять і перчать, ретельно перемішують.

6.У ємність розбивають 3 яйця, збивають вінчиком і вливають 300 мл вершків. Перемішують, додають щіпку солі та трохи перцю.

7.З духовки дістають готову картоплю і нагору кладуть шматочки філе. Є інший варіант: рибу можна обваляти в борошні, та обсмажити до золотистого кольору на сильному вогні.

8.Зверху картоплю та філе заливають вершками з яйцем. За бажанням, страву посипають тертим сиром.

9.Знову ставлять у духовку на 20-25 хвилин – до готовності риби. Потім подають до столу на вечерю, доповнивши овочевим салатом.