Кулінарія

Як зварити буряк за 45 хвилин: спосіб експрес-варіння коренеплоду

Будь-яка людина, якій доводилося готувати вінегрет чи оселедець під шубою, знає, наскільки тривалим є процес варіння буряка.

Коренеплоду потрібно багато часу для того, щоб дійти до готовності. Доводиться чекати кілька годин доти, доки не з’явиться можливість використовувати зварений овоч як інгредієнт для страв.

Прискорити приготування буряка можна шляхом вибору іншого варіанта обробки буряка. Так, коренеплід можна приготувати в мультиварці, мікрохвильовій печі або духовці. У цих випадках овоч дійде до готовності менш як за годину.

Але що робити господині, якщо вона хоче зекономити час і при цьому все одно зварити буряки в каструлі? Вихід є у цьому випадку.

Як здійснити експрес-варіння буряка

Потрібно скористатися цікавою властивістю овочів: приготування коренеплоду прискорюється при перепадах температури.

Якщо буряк був оброблений окропом, а потім холодною водою, то страва буде готова значно раніше.

Впоратися можна за 45 хвилин, якщо потримати овоч у киплячій воді півгодини, а потім зняти каструлю з плити, вилити рідину і поставити посуд під струмінь холодної рідини.

Буряк повинен бути повністю готовим черезхвилин 20 після початку впливу на нього води низької температури.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

Три стильних поєднання кольорів в сезоні осінь/зима 2025

Холодна пора року — це не про сірість та хмарність на небі, в настрої та…

2 години тому

Пояс-шнурок – аксесуар, який зробить образ трендовим

За останні кілька років ми звикли до незвичайних стилізацій і складнних луків. Але що, якщо…

2 години тому

П’ять художніх фільмів для розвитку смаку та занурення в світ моди

Про моду знято чимало фільмів. Цікаві сюжети, історії життя та, звичайно, інтриги. Навіть вбивства. Мода…

1 день тому

Який одяг з принтами в моді взимку 2024/2025

Зима 2025/2024 – час акцентних образів. У моді еклектика та сміливі поєднання. Одна з найважливіших…

1 день тому

Шість ознак, що зимова куртка стала антитрендом

Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…

2 дні тому

Парфумерія Extract: подарунок, який запам’ятається

Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…

2 дні тому