Що додати в омлет, щоб вийшов «пишним»

З усіх страв, що готують із курячих яєць, найпопулярнішим є омлет. Звісно, він дуже смачний, та має бути обов’язково пишним.

Якщо у вас з’явилося бажання приготувати саме таку страву то доведеться відступити від звички готувати швидко.

Цікавий момент. Омлет, що готували кухарі в дитячих садках, тримав форму не тільки після того, як його знімали з дека, а навіть коли його нарізали на порції і ці самі порції остигали.

Подробиці

Що ж потрібно додати до суміші, щоб приготувати пишний омлет на домашній кухні і хоч раз скуштувати його гарячим.

Що додати до омлету

Часто можна почути або прочитати, що борошно в цьому рецепті зайве. Нібито воно ускладнює омлет і робить його дуже щільним.

У результаті виявляється, що все зовсім не так і головне – просто дотримуватися пропорцій.

Практика показує, що приготовлена ​​страва триматиме форму, якщо додати всього 1 столову ложку борошна на 4 курячі яйця.

Не забуваймо про співвідношення молока. Достатньо 1/3 молока від яєчної маси.

Приготувати омлет за цим рецептом можна і в духовці, і на сковороді під кришкою.