Смачна картопля у томатному соусі: просто та ситно

Картопля є неймовірно популярним овочем, тому кулінари часто намагаються вигадати нові способи її приготування, щоб додати цікаві відтінки смаку.

Якщо вам хочеться приготувати щось незвичайне зі звичних продуктів, спробуйте приготувати картоплю в томатному соусі.

Подробиці

Які продукти нам знадобляться для рецепту:

• 5 середніх картоплин;
• 2 помідори та 2 зубчики часнику;
• 1 зелений перець;
• оливкова олія для смаження;
• сіль, перець – за смаком;
• суміш базиліку та орегано;
• трохи якісного томатного соусу (пари столових ложок буде достатньо).

Як готувати:

Картоплю варто порізати на досить великі шматочки. Розігрійте сковорідку з оливковою олією і додайте картоплю. Її варто швиденько обсмажити – достатньо 1-2 хвилин.

У цей момент готуємо соус. Для цього потрібно дрібно нарізати часник, перець і помідори, додати близько 1,5 склянок води, сіль, перець і пряні трави, томатну пасту.

Як тільки соус закипів, його варто перелити в сковорідку до картоплі, накрити кришкою, зменшити вогонь.

За 20 хвилин страва буде готова.

Перед подачею картоплю варто прикрасити свіжо нарізаною зеленню – сумішшю кропу і петрушки.