Як приготувати лимонну сіль

На полицях супермаркетів можна виявити безліч різноманітних приправ, які обіцяють покращити смак будь-якої страви. Якщо уважно прочитати склад, вказаний на упаковці, в більшості випадків на першому місці вказана сіль.

Навіщо переплачувати за продукт сумнівного походження, якщо самостійно можна зробити абсолютно натуральну, надзвичайно ароматну, а найголовніше – корисну спецію?

Подробиці

Для приготування лимонної солі потрібно мінімум інгредієнтів:

• 100 г великої морської солі;
• 1 лимон.

Для початку увімкніть духовку, встановивши температуру 180-190 градусів. Поки ви будете займатись підготовкою компонентів, вона якраз нагріється до необхідних показників.

У цей час з попередньо помитого та просушеного лимона зніміть цедру та вичавіть лимонний сік.

Після цього додайте і цедру лимона і рідину, добуту з нього, в сіль. Ретельно перемішайте і відправляйте сушитися в духовку.

Після того, як сіль висохла, знову розподіліть її тонким шаром на листі пергаменту і заново прожарте в духовці протягом 10-15 хвилин.

Залишилось пересипати продукт у зручні скляні баночки з кришками. Зберігати лимонну сіль слід у прохолодному затемненому місці.