Кулінарія

Як замаринувати скумбрію для запікання на грилю

Якщо ви хочете замаринувати скумбрію для того, щоб запекти на грилю, то запам’ятайте важливе правило. Для того, щоб риба не була сухою, лимонний сік та сіль варто додавати після приготування, а як маринувати — читайте далі.

Подробиці

Скумбрія має свій характерний рибний смак. Якщо зав’язати очі і дати її спробувати, то вгадають 10 з 10. У літній час страви на грилю чи мангалі користуються популярністю, адже це дуже смачно. М’ясо, овочі і, звісно, риба, що приготовлені на грилю, розлітаються з тарілок найшвидше.

Щоб приготувати смачну скумбрію, її потрібно правильно замаринувати. Ідеальний маринад на 1 рибину — це 3 ст.л. соєвого соусу та 1 ст.л. натуральної приправи до риби або лимонного перцю. Натираємо очищене філе спеціями, а потім заливаємо соусом і забуваємо на 30-40 хвилин. Цього часу достатньо, щоб риба стала готовою до гриля.

Випікаємо на режимі “М’ясо, риба”, високий температурний режим, протягом 10 хвилин — не довше, щоб м’ясо не було сухим. Готову рибу трішки на смак можна підсолити та збризнути соком свіжого лимона.

Страва готова — смачного!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

10 способів використання олії чайного дерева для краси, чистоти та здоров’я

Після дискусій про плюси та мінуси кокосової олії багато хто почав шукати альтернативи. Одна з…

2 дні тому

Як швидко омолодити грубу шкіру п’ят за допомогою 10-хвилинного компресу з одного інгредієнта

Сухість стоп - це поширене явище, тому тут важливо дотримуватися регулярного та ефективного догляду. Якщо…

2 дні тому

Як скандинавські модники стилізують кардигани: 5 практичних ідей

Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…

3 дні тому

Як створити затишний і комфортний образ в офіс для зайнятих леді

Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…

3 дні тому

Що треба робити, щоб мити голову рідше: корисні поради від трихолога

Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…

6 днів тому

Чому саме елегантні піджаки-пальто мастхев демісезону

Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…

6 днів тому