При приготуванні заготовок на зиму для маринаду найчастіше використовують стандартний набір. Крім води, в нього входять сіль, цукор та оцет. Однак мало хто знає, що відому всім оцтову кислоту можна замінити яскравими і красивими гронами горобини.
У цьому випадку овочі будуть не тільки смачними, але ще й кориснішими, оскільки ягода містить не тільки необхідну в процесі консервування кислоту, а й велику кількість вітаміну С.
Та й банки із закатаними помідорами перетворяться на справжній витвір мистецтва.
Для цього на 2 кілограми помідорів слід взяти 500 грамів грон горобини, літр води, 100 грамів цукру, 30 грамів солі та улюблені спеції.
Ретельно вимиті овочі разом із ягодами покладіть у заздалегідь простерилізовані банки і залийте окропом на 7 хвилин. Рідину слід злити в каструлю, знову довести до кипіння і провести процедуру ще раз.
Втретє помідори залийте киплячим маринадом, що складається з води, цукру, солі та спецій і закатайте в банки.
Закрийте заготовки ковдрою і дочекайтеся їх повного охолодження, перш ніж відправити консервації на зберігання.
Ми звикли до того, що під час посадки томатів у лунку прийнято додавати або промислові…
Сирна запіканка може стати бажаним гостем на вашій кухні, якщо ви навчитеся її правильно готувати.…
Не секрет, що справи городні потребують чимало зусиль та вмінь, знань і навичок. Легко тим,…
Про користь червоної риби не чув лише лінивий, тож потрібно вміти її готувати. Якщо ви…
Виявляється, деякі культурні та декоративні рослини можуть стати прихованими шкідниками для інших рослин у вашому…
З ранку перш за все хочеться порадувати себе чашкою ароматної кави. Тому варто знати типові…