Як зі сметани приготувати соус смачніший і корисніший за майонез

Майонез дуже смачний продукт, проте не дуже корисний для здоров’я через високу калорійність та численні шкідливі добавки (якщо він не домашній). Надмірне вживання майонезу з високою ймовірністю негативно позначиться на стані організму і на фігурі.

На щастя, майонезу є більш корисна альтернатива – сметана. І досягти того, щоб кисломолочний продукт став нагадувати за смаком майонез (або навіть перевершив його за своїми смаковими якостями), дуже просто: достатньо використовувати два інгредієнти.

Які продукти перетворять сметану на майонез

У склянку (200 грамова), майже повністю заповнену густою сметанною масою, треба спочатку покласти один подрібнений яєчний жовток з круто звареного яйця. Жовток потрібно натерти на тертушці.
Після цього в склянку треба відправити пастоподібну гірчицю. Однієї чайної ложки цього продукту буде цілком достатньо.
За бажанням додати подрібнений чаник та кріп.
Далі масу треба перемішати ложкою. Сметана набуде світло-жовтого відтінку і перетвориться на соус, що відрізняється помірною гостротою та гірчинкою.

У плані гарного смаку, відмінної консистенції та користі приготовлена маса помітно перевершуватиме магазинний майонез. Спробуйте!

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.