Кулінарія

Як зробити філе «соковитим» без молока

Якщо ви хочете приготувати куряче філе м’яким та соковитим, а порада “варіть у молоці” вам не подобається, бо ви терпіти не можете аромат і присмак молока, то ця порада для вас.

Подробиці

Під час варіння курячого філе додайте на 1 л води 1 ст.л. лимонного соку. На смак курятини це не вплине, а от на її м’якість — 100% так, адже вищий рівень кислотності збереже ніжність м’яса і вам не доведеться споживати суху грудку.

Якщо під рукою немає свіжого лимону, то не засмучуйтеся, адже у кожної господині у кухонній шафі є лимонна кислота. Додайте на кінчику ножа — декілька гранул — ефект буде не гіршим. А якщо у вас нема, то біжіть до сусідки — і проблема буде вирішена, а соковите філе звареним.

Куряча грудка буде смачною, якщо її правильно приготувати. Солити краще наприкінці варіння, а спеції додавати або в бульйон, або присипати готовий продукт.

 

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

1 день тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

1 день тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

3 дні тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

4 дні тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

4 дні тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

4 дні тому