Кулінарія

Як зробити філе «соковитим» без молока

Якщо ви хочете приготувати куряче філе м’яким та соковитим, а порада “варіть у молоці” вам не подобається, бо ви терпіти не можете аромат і присмак молока, то ця порада для вас.

Подробиці

Під час варіння курячого філе додайте на 1 л води 1 ст.л. лимонного соку. На смак курятини це не вплине, а от на її м’якість — 100% так, адже вищий рівень кислотності збереже ніжність м’яса і вам не доведеться споживати суху грудку.

Якщо під рукою немає свіжого лимону, то не засмучуйтеся, адже у кожної господині у кухонній шафі є лимонна кислота. Додайте на кінчику ножа — декілька гранул — ефект буде не гіршим. А якщо у вас нема, то біжіть до сусідки — і проблема буде вирішена, а соковите філе звареним.

Куряча грудка буде смачною, якщо її правильно приготувати. Солити краще наприкінці варіння, а спеції додавати або в бульйон, або присипати готовий продукт.

 

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Кольори одягу, які будуть трендовими в сезоні 2024-2025

Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…

3 години тому

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

9 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

12 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

14 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

15 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

1 день тому