Що додати до картопляного пюре, якщо немає молока

У можливість приготування картопляного пюре без молока повірити складно. Однак такий спосіб справді існує. Головне – підібрати потрібний альтернативний компонент. Звичайно, без молока страва навряд чи вийде ніжною.

Втім, є цікавий інгредієнт, який хоч і не відрізняється молочним смаком, але забезпечує появу пюре незвичайного зовнішнього вигляду і приголомшливого смаку.

Чим замінити молоко

Хочеться приготувати картопляне пюре, а в холодильнику немає молока? Тоді використовуйте буряковий відвар.

Готується цей інгредієнт просто: потрібно лише зварити у 3 літрах води пару вимитих та очищених коренеплодів (до випаровування двох третин об’єму рідини), потім протягом 20 хвилин розігрівати воду з доданим тертим овочом, після чого процідити готову рідину.

Якщо додати цю воду до роздавленої картоплі, то вийде дуже цікава страва. Пюре буде виглядати незвичайно – страва набуде червоного кольору.

Не варто забувати і про чудові смакові якості такого пюре: буряковий присмак порадує гурманів.