Їжа

Як за допомогою яєчного жовтку приготувати “ситну” каву

Ми звикли до класичних рецептів кави, які мають італійське походження. Тому здебільшого домінує західна традиція приготування смачного напою. Однак є вельми цікаві варіанти подачі кави, розроблені в азіатських країнах. Наприклад, у в’єтнамських кав’ярнях нікого не здивуєш напоєм із курячим жовтком.

Навіщо взагалі додавати яйце в каву

Завдяки особливій технології приготування жовток дає неймовірну пінку, через що кава виглядає ефектно та незвичайно. Як правило, яєчний жовток готують разом зі згущеним молоком.

Чашка такого напою може конкурувати з повноцінним перекусом за своєю калорійністю, проте напій популярний як серед місцевого населення, так і серед туристів, що тягнуться до екзотики.

Кава з яйцем виходить дуже цікавою і незабутньою. Перевага напою у тому, що його без особливих зусиль можна приготувати самостійно.

Як це зробити

Каву краще брати дрібного помелу та зварити будь-яким способом. Підійде навіть френч-прес. Тим часом потрібно “попрацювати” над шапочкою.

На дві порції варто взяти один великий жовток, з’єднати його з чвертю кухля згущеного молока. За допомогою міксера потрібно надати компонентам густу консистенцію.

Потім відправляємо суміш у кухоль і вливаємо саму каву.

Зверху можна посипати корицею, невеликою кількістю порошку какао чи ванільним екстрактом. Такого напою ви ще не куштували.

Сергій Пасевич

Закінчив ХНТУСГ в 2008 році і з тих пір працював в різних інтернет-виданнях, поки не почав створювати свої. Незвичне поєднання: головний редактор розділу “Фітнес” і садівник-аматор з цікавим багажем знань. Розповім все про здоровий спосіб життя, а також поділюсь секретами вирощування здорового урожаю.

Останні новиники

Дев’ять квітучих рослин для весняного саду

Готуватися до створення весняного саду потрібно заздалегідь. Адже це надзвичайно приємно з першими теплим сонцем…

6 години тому

Що не треба купувати в віці 35+, щоб не виглядати старомодно

В будь-якому віці можна невдало вибрати одяг. А це великий ризик додати своєму образу та…

6 години тому

Чотири плаття, які додають жінкам зайвих років

Плаття додає жіночності, а одночасно з тим ще й років. Так буває, якщо вибрати невдалий…

8 години тому

Чотири яскравих тренди 2024 та 2025 років, які замінили один одного

Одне закінчується, інше починається. Це нормальний процес, який властивий абсолютно всьому в нашому житті. Так…

10 години тому

Чотири важливі етапи підживлення для яблунь

Смачні, великі та солодкі яблука — кожен садівник очікує такий врожай від своїх дерев. Щоб…

11 години тому

Три пари взуття, для яких немає жодних шансів залишатися модними

Все змінюється, тому настав час змінювати взуття. В сезоні  весна-літо 2025 року визначилися антитренди. До…

11 години тому