Їжа

Вчені розповіли, що 2080 року банани можуть зникнути з магазинів

Банани можна купити в будь-якому магазині. Це так просто: прийти, вибрати та смакувати. Екзотичні банани стали такими популярними, що поповнили ряди пшениці, кукурудзи, рису. Чому ж вони можуть зникнути?

За прогнозами вчених, до 2080 року великий ризик скорочення бананових плантацій. Вони розташовані в Латинській Америці та в Карибському регіоні. І 80% від світового експорту цього екзотичного фрукта саме звідти. Землі там можуть стати непридатними для вирощування бананів. Видання The Guardian посилається на звіт Christian Aid, Going Bananas: How Climate Change Threatens the World’s Favourite Fruit.

Чому підвищений ризик зникнення бананів

Причиною є антропогенна кліматична криза. Фермери з Гватемали розповідають, що кліматичні зміни просто знищують врожаї, а це все збитки, банкрутство, вмирання плантацій.

Найпопулярніший сорт, кий експортують по всьому світу, — Cavendish. Він має високу врожайність, а ще відмінний смак. Проблема полягає тільки у вразливості щодо погодних гойдалок та стрімких змін у кліматі. Це призводить до виникнення грибкових захворювань, а вони, як відомо, швидко розповсюджуються. Якщо не змінити ставлення до природи, клімату, екології, небезпека зникнення бананів стане реальність, про що Осай Оджіґо, директор з політики та кампаній Christian Aid.

Читайте також:

Як приготувати лазанью в стилі правильного харчування

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.