Бісквітний пиріг – не тільки найпопулярніша, а й примхлива випічка. Мало того, що існує безліч хитрощів, які слід знати при замішуванні тіста, є також кілька секретів, які стануть у нагоді вже після того, як маса для випічки вже готова.
Якщо папір для випічки, який ви використовуєте для приготування бісквіту, невисокої якості, можна додатково змастити його шматочком маргарину чи масла.
Якщо з часом почала підтікати роз’ємна форма, необхідно ущільнити місце кріплення плоского дна та роз’ємного кільця.
Для цього застеліть дно форми фольгою, яку слід прикрити пергаментом. На конструкцію, що вийшла, надягайте кільце, а після того, як клямка закриється, підніміть краї підкладки вгору таким чином, щоб вийшла імпровізована чаша.
Ще одна поширена проблема полягає в тому, що дуже часто при випіканні верхівка бісквіту набуває форми купола.
Щоб цього уникнути, покрутіть форму, наповнену тістом, за годинниковою стрілкою 2-3 рази.
Щоб позбавитися порожнеч у готовому коржі, які з’являються через бульбашки повітря, кілька разів стукніть формою з тістом по столу.
Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…
Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…
Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…
Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…
Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…
Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…