Смажена печінка має бути не лише приємна на смак, а й правильної консистенції.
Ідеальним результатом вважається приготування м’якої та ніжної страви. Тільки в такому вигляді вона буде добре поєднуватися з гарніром і принесе задоволення гурману.
Однак нерідко в результаті смаження на сковороді вона стає надто жорсткою, ледве жується. Часом запобігти такому результату не допомагає ні попереднє замочування печінки в молоці, ні використання борошна.
Якщо господиню все ж таки спіткала кулінарна невдача, то засмучуватися не варто. Існує простий спосіб врятувати навіть таку страву. У цьому допоможе один відомий кисломолочний продукт.
У чому полягає хитрість
Зіпсовану страву легко врятувати за допомогою сметани.
Спочатку потрібно залити пересушену печінку сметаною і ретельно перемішати.
Далі її потрібно трішки протушкувати. Звісно, вийде вже зовсім інша страва. Але вона буде неймовірно смачною та ніжною.
В своєму Телеграм-каналі експерт в сфері житлово-комунального господарства та голова Голова Спілки споживачів комунальних послуг…
Декорувати вхід в будинок, розставити гарні кашпо вздовж доріжок або просто на веранді. З квітами,…
У 2025 році в моді з десяток трендів, які активно використовують в образах. Якщо вам…
В системі догляду за гортензіями важливим є весняне та літнє підживлення. В бідному ґрунті рослина…
Прибиратися або люблять, або роблять через слово «треба». Зрештою, відношення до процесу може бути різним,…
В сезоні весна-літо 2025 року можна побачити рекомендації щодо низки яскравих кольорів. Серед них особливу…