Їжа

Як приготувати польський бігус із свіжої капусти

Бігус – це смачна і ароматна страва на основі м’яса і капусти. Нічого складного в приготуванні цього частування немає, але смак просто неймовірний і не зможе залишити байдужим нікого.

Склад:

  • капуста – 1 кг;
  • яловичина – 500 г;
  • цибуля ріпчаста — 2 шт.;
  • помідор — 2 шт.;
  • морква — 1 шт.;
  • чорний мелений перець;
  • петрушка і сіль.

Також потрібно підготувати трохи олії для смаження.

Як приготувати

М’ясо потрібно нарізати кубиками і обсмажити до повної готовності. Потім в нього потрібно додати нарізану цибулю. Все разом протушкувати  близько 10 хвилин.

Відправити цибулю в сковорідку на 8 хвилин. Також додати сіль і перець.

Потрібно пам’ятати, що всі компоненти під час тушкування необхідно трохи помішувати.

Потім нарізати помідори і додати до решти продуктів. Все разом тушкувати ще 5 хвилин.

В останню чергу слід додати капусту. Однак її потрібно завчасно подрібнити, посолити і заздалегідь розім’яти, щоб вона злегка пустила сік назовні.

Тушкуйте бігус з капустою під кришкою ще близько години.

Як тільки страва буде готова, залишається тільки посипати її свіжою зеленню і подати до столу.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як врятувати розсаду від набридливих мошок

В ґрунті розсади з'явилися мошки. Невеликі шкідники, які заподіють шкоду молодим рослинам. Потрібно терміново від…

7 години тому

Як носити стильний піджак, який ви купили в чоловічому відділі

Практика показує, що найкращі піджаки, які носять жінки, вони придбали в чоловічому відділі. Не будемо…

7 години тому

Найбільший тренд у модних блогерів — червоний акцент

В сезоні весна-літо яскраві кольори не знайшли стільки відгуку, скільки пастельні та базові. Проте не…

8 години тому

Чотири речі, які треба додати до переліку бажань в сезоні весна-літо 2025

Якщо ви ще не встигли скласти перелік бажаних речей для оновлення гардероба, тоді підказки від…

8 години тому

Три пари взуття з категорії весняних антитрендів 2025 року

Взуття здатне доповнити образ, зробити скромний розкішним, повсякденний нарядним. В сезоні весна-літо 2025 відбулося багато…

10 години тому

П’ять речей, які повинні бути в базовій капсулі цієї весни

При наявності базового гардероба легко мати бездоганний вигляд. Потрібно тільки знати, чим цей гардероб наповнити.…

12 години тому