Як приготувати пиріжки “поки чайник закипить”

Простий рецепт, за яким можна готувати пиріжки за той час, поки чайник закипить. На столі буде гора пиріжків, при цьому навіть вашим рукам не доведеться бруднитися в борошні.

Інгредієнти:

• кефір – 400 мл;
• вода – 50 мл;
• яйце – 2 шт.;
• борошно – 350 г;
• цукор – 1 ч. л.;
• сіль – 1 ч. л.;
• сода – 1/2 ч. л.;
• рослинна олія – 2 ст.
• варені яйця – 4 шт.;
• зелена цибуля – 1 пучок.

Спосіб приготування

У кефір наливаємо воду і нагріваємо суміш до 40 градусів. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і сіль.

Інгредієнти збиваємо вінчиком, вливаємо теплий кефір і перемішуємо всі компоненти.

Далі додаємо борошно і замішуємо тісто як для млинців. В кінці додаємо соду.

Коли всі інгредієнти змішалися – вливаємо рослинну олію. Далі все потрібно ще раз перемішати.

Тепер додаємо подрібнену зелену цибулю і варені яйця. Тісто ложкою викладаємо на розігріту сковорідку і обсмажуємо з двох сторін до готовності.