Кулінарія

Що додати у воду при варінні буряків, щоб вони не втрачали колір

Будь-яка господиня стикається з необхідністю відварити буряки при приготуванні популярних салатів.  Основні вимоги полягають у тому, щоб коренеплід зберіг свій смак та приємний відтінок. Також завжди хочеться, щоб буряк легко чистився. Для того щоб здійснити ці завдання, потрібно дотримуватися кількох простих правил. У чому вони полягають

Правильний вибір коренеплодів

Не варто варити великі буряки, так як досягти гідного результату буде складно. Коренеплід значних габаритів дуже довго вариться, на що не у всіх господинь вистачає терпіння.

Якщо ж розрізати буряк навпіл, від цього помітно постраждають смакові якості.

Правильна підготовка

Багато господинь дуже відповідально підходять до процесу підготовки буряків. Вони не лише миють коренеплід, а й зрізають хвостик. Робити це не потрібно.

Справа в тому, що через цю помилку буряк може втратити свій відтінок кольору.

Секретні добавки

Для того, щоб зберегти колір буряків, у процесі варіння потрібно влити пару ложок оцту. Дану рідину можна легко замінити на лимонний сік.

Якщо ви хочете, щоб коренеплід легко піддавався чистці, його потрібно потримати в холодній воді безпосередньо після варіння.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Нові тенденції для зимових образів від світових фешн-гуру

Модні покази в Європі феєрично завершилися. Тепер можна аналізувати для себе нові тенденції та планувати…

13 години тому

4 важливі правила вибору зимового взуття, про які нікому не варто забувати

З висоти великого досвіду в шопінгу (у тому числі досить негативного) щиро порадимо: не ведися…

15 години тому

Стильна зима-2025 з замшевим одягом та аксесуарами

В новому сезоні є речі, які добре знайомі, але певний час дещо були відкладені. Зараз…

18 години тому

Які 3 трендові відтінки зимового взуття обирають модниці

Зазвичай через річні звіти та передноворічний марафон по терміновій покупці подарунків часу в грудні так…

22 години тому

Стильні коричневі штани на заміну джинсам

Як би не були популярні спідниці та сукні цього року, без штанів зимовий гардероб навряд…

23 години тому

Шикарні новинки в категорії прикраси сезону 2024/2025

Кожна сучасна жінка слідкує за актуальними новинками у сфері моди. Один з важливих пунктів при…

2 дні тому