Кулінарія

Як швидко зварити картоплю для пюре

Будь-яка господиня знає, що приготування картопляного пюре забирає дуже багато часу. Головна проблема через варіння основного інгредієнта – картоплі.

Подробиці

Зрозуміло, нічого складного в термічній обробці овочів немає: достатньо кинути картоплю в каструлю з водою, включити плиту і почекати. Ось тільки не хочеться чекати півгодини, доки продукт не дійде до потрібного ступеня готовності.

Однак є простий спосіб заощадити час: на варіння картоплі піде не більше семи хвилин.

У результаті кулінар досить швидко впорається з приготуванням страви.

Метод «варіння пелюстками»

При створенні пюре немає необхідності зберігати цілісність картоплі: все одно овоч буде оброблятися товкачем.

Це означає, що картоплю можна сміливо варити у нарізаному вигляді. За рахунок цього страва буде готова значно раніше, ніж звичайно.

Перед тим як відправити овоч у каструлю, його потрібно нарізати на пелюстки – як перед обсмажуванням. Товщина кожного шматочка не повинна перевищувати показника 2 мм.

В ємність із картоплею не потрібно наливати багато води. Цілком вистачить і обсягу, достатнього для покриття нарізаного пасльонового.

Малий об’єм рідини сприятиме ранньому закипанню, а невеликий розмір картопляних шматочків – швидкому досягненню готовності. Вже за кілька хвилин картоплю можна буде перетворювати на пюре.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Яку нижню білизну жінки вибирають найчастіше: чесно про стрінги та сліпи

Асортимент спідньої білизни величезний. В ньому можна побачити з десяток моделей на будь-який смак: хіпстери,…

3 години тому

Спідниця з лелітками та стрітстайл: п’ять найкращих образів

Про спідницю з лелітками не треба забувати після Нового року. Стереотипно думати, що вона є…

4 години тому

Як стилізувати леопардовий принт для жінок 40+ без натяку на надмірність

Леопардовий принт вже дещо втрачає позиції в 2025 році, але ще вийшов остаточно з моди.…

6 години тому

Одна важлива деталь, яка визначає вибір жакета для жінки у віці 40+

Жіночий жакет — модний тренд вже багато сезонів. Він є базовим елементом в гардеробі, з…

8 години тому

Чотири факти, які потрібно знати про стрижки та фарбування: про це мовчать перукарі

Жінки постійно знаходяться на шляху вдосконалення своєї зовнішності. І маніпуляції з волоссям займають перше місце.…

9 години тому

Три способи вдосконалити свій стиль в 2025 році

Визначити свій стиль — це вже половина успіху. Модний одяг, взуття, зібрана капсула є основою…

10 години тому