Кулінарія

Що додати в олію, щоб смажена риба вийшла смачнішою

Зазвичай господині навіть не замислюються над тим, на чому краще приготувати смажену рибу. Для приготування смажених рибних страв зазвичай використовується соняшникова олія. Але не завадить одна добавка, за рахунок якої обсмажена риба набуде набагато цікавішого смаку, не кажучи вже про апетитну рум’яну скоринку.

Страва вийде максимально смачною, якщо осмажити її на змішаному маслі.

Таким чином, у налиту на сковороду соняшникову олію потрібно додати трохи вершкового.

Бажано заздалегідь розтопити жовтий шматочок на водяній бані. У цьому випадку при змішуванні обидва види олії будуть перебувати в рідкому стані.

Втім, шматок вершкового масла можна просто покласти на сковороду і почекати, доки він не розтане.

При обсмажуванні риби на масляній суміші продукт отримає хрумку скоринку та неймовірний смак. Така рибна страва не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. З великим інтересом вивчаю тему здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами. Обожнюю кулінарію, свій перший борщ і бісквіт приготувала в 10 років, відтоді готую кожного дня. А зараз радую смачними і корисними стравами свою сім'ю і з великим задоволенням поділюсь рецептами та кулінарними хитрощами з вами.

Останні новиники

Як виростити лаванду з насіння: тонкощі посіву

Досвідчені садівники, щоб не переплачувати за кущі, вирощують лаванду прямо із насіння, адже це простіше,…

14 хв. назад

5 помилок, які псують смак яєчні

Яєчня - це ідеальний сніданок для тих, хто хоче смачно поїсти, але не готовий рано…

44 хв. назад

Як приготувати домашні шоколадні цукерки

Існує безліч різновидів цього улюбленого частування до чаю, кожен з яких легко можна знайти на…

1 годину назад

Не всі домашні квіти потрібно обприскувати

Обприскування – процедура, яка піде на користь як рослинам з відкритого ґрунту, так і кімнатним.…

2 години назад

5 кулінарних лайфхаків: готуємо ідеальні страви

Багато хто знає про те, що у кафе та ресторанах нам подають ідеальні страви, повторити…

3 години назад

Їжа для розуму: ці доступні продукти «підживлять» стомлений мозок і покращать пам’ять

Факт, відомий кожній: у моменти втоми та нервової напруги нас тягне на прості вуглеводи, булочки…

3 години назад