Названий найкорисніший вид вівсянки: можна їсти щодня

Кетрін Карнац, доктор медичних наук, радить віддавати перевагу вівсяним пластівцям з мінімальною обробкою – якщо сумніваєтеся, шукайте на упаковці згадку про те, що у ваших руках – цільнозерновий продукт:

“Зерна не повинні бути позбавлені клітковини та вітамінів групи В, які надовго забезпечують організм енергією”, – зазначила експерт в інтерв’ю виданню Parade.

А ось від солодких каш у пакетиках фахівець закликає відмовитись – у них найчастіше використовують оброблені зерна, з мінімумом клітковини та корисних речовин. Натомість у складі зазвичай значаться цукор, сіль, ароматизатори та інші добавки. За словами Карнац, щоденне вживання «правильної» вівсянки не тільки покращує травлення, а й знижує рівень ЛПНГ – «поганого» холестерину:

«Розчинна клітковина, що міститься у вівсянці, зв’язується з частинками холестерину в крові і переносить їх у кишечник для виведення з організму», – пояснила лікарка.