Поряд із томатною пастою сметана є однією з найпопулярніших основ для підливи. Кисломолочний продукт відрізняється ніжністю та чудовим смаком. Саме тому з нього виходить дуже апетитний соус. Проте страва буде зіпсована, якщо сметана згорнулася під час розігріву.
Якщо метою господині є отримання підливи ідеальної консистенції, а не неапетитної маси з грудочками, без жодного важливого інгредієнта не обійтися.
Приступаючи до приготування соусу на основі сметани, професійні кулінари завжди дістають із холодильника один напій.
Йдеться про молоко. Небагато цієї рідини обов’язково потрібно додати в кисломолочний продукт.
Якщо цього не зробити, то під час гасіння сметана з високою ймовірністю перетвориться на неїстівні грудки.
А от якщо в соусі все ж таки виявиться небагато молока (зазвичай вистачає 1 ч. л. або навіть кількох крапель), то потрібна консистенція збережеться.
Підлива виявиться дуже ніжною та смачною. Кулінар може бути впевнений: завдяки молоку страва точно не буде зіпсована.
Одна справа — посадити картоплю. Зовсім інша — захистити її та виростити до моменту збору…
Шкідники так і намагаються поселитися на вашій ділянці. Деяким навіть успішно вдається навести хаос та…
Мабуть, жодній іншій кімнаті в домі не приділяють стільки уваги, скільки вітальні. Вона візитна карточка…
Денім не втрачає своєї актуальності. Він завжди в моді, адже є базовим в будь-якому гардеробі.…
Балетки — легка пара взуття, яка у своєму образі має певну романтичність та наївність. Це…
Пухнастий та ароматний кріп — про такий можна тільки мріяти. Якщо ви такої ж думки,…