Мутний бульйон небажано використовувати при приготуванні заливного або холодця: зовнішній вигляд такої страви буде не дуже приємним. Та й деякі супи, створені на непрозорому бульйоні, теж виглядають неапетитно.
Очистити рідку страву можна, якщо використати якийсь абсорбент. Таку назву мають компоненти, які вберуть у собі зайві частинки. При цьому у будь-якого кулінара виникне питання: “Який саме продукт може виступити як цей рятівний засіб.”
Зібрати всі найдрібніші частинки твердої речовини зможе сира біла частина яйця. На три літри бульйону достатньо двох білків.
Замість цього продукту можна використовувати інший яєчний компонент – розім’яту шкаралупу.
Ці продукти не можна кидати в киплячий бульйон. Білок або шкаралупа повинні опинитися в блюді в той момент, коли він трохи охолонув.
Як тільки потрібні компоненти буде додано, вогонь можна знову ввімкнути.
В результаті повторного доведення рідини до кипіння абсорбент збере всі лишні домішки. Залишиться лише видалити їх шумівкою.
Дотримання цієї рекомендації дозволить приготувати прозорий бульйон, який збереже яскравий смак.
Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…
Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…
В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…
Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…
З взуття образ починається і ним закінчується. Щоб ви не комбінували з одягу, але завжди…
Коли дизайнери говорять про тренди, про адекватні та носибельні ідеї не завжди йдеться. Особливо це…