Кулінарія

Досвідчені господині розкрили 5 “лайфхаків” з вареними яйцями

Відварені яйця приготувати ідеально не так вже й просто, як здається на перший погляд: вони можуть лопатися, тріскати або погано чиститися. Якщо ж знати деякі хитрощі, проблем можна буде уникнути. Які лайфхаки знадобляться господаркам

Щоб не тріскалися

Для того, щоб яйця змогли зберегти цілісність шкаралупи, не потрібно відправляти їх у воду відразу ж після холодильника. Спочатку їм варто трохи полежати на кухні.

Також від цієї напасті можна захиститись за допомогою солі – просто всипте половину маленької ложки прямо в каструлю.

Спростити чищення

Якщо після варіння відправити яйця в крижану воду, чистити їх буде значно простіше. Для цього воду можна ненадовго залишити в морозильній камері, щоб досягти відповідної температури.

Сода

Яйця необхідно варити з невеликою ложкою соди. Завдяки цьому лайфхаку білкова частина не липне до шкаралупи.

Відварені яйця збережуть свій привабливий зовнішній вигляд.

Особливий вид чищення

Є незвичайний спосіб чищення яєць, який припаде до вподоби тим, хто не любить возитися зі шкаралупою. Візьміть будь-яку ємність із кришкою, відправте туди відварені яйця та влийте холодну воду.

Потім потрібно активно потрясти вміст. У результаті шкаралупа сама відійде від білка.

Не тільки каструля

Не всі знають, що приготувати яйця можна не тільки в каструлі. При правильному підході можна використовувати мікрохвильову піч, мультиварку та навіть пароварку.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

7 найстильніших головних уборів цього сезону

Якщо ви хочете, щоб ваша голова була в теплі цієї осені і при цьому загальний…

14 години тому

Які джинси вибрати, щоб виглядати стильно цієї осені і зимою

Вибираємо найпопулярніші моделі серед різних модних трендів які будуть актуальні в цьому осінньо-зимовому періоді. Скінні…

22 години тому

Як виглядає стрижка метелик і кому вона підійде

Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…

2 дні тому

12 ідей, як зробити одяг оверсайз елегантним

Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…

2 дні тому

5 моделей дутих жилетів, щоб стильно виглядати в холодний сезон

З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…

2 дні тому

Як стилізувати плаття-светр цієї осені

Для поціновувачів суконь холодна погода не є причиною відмовлятися від жіночних та елегантних образів. Втім,…

2 дні тому