Кулінарія

Досвідчені господині розкрили 5 “лайфхаків” з вареними яйцями

Відварені яйця приготувати ідеально не так вже й просто, як здається на перший погляд: вони можуть лопатися, тріскати або погано чиститися. Якщо ж знати деякі хитрощі, проблем можна буде уникнути. Які лайфхаки знадобляться господаркам

Щоб не тріскалися

Для того, щоб яйця змогли зберегти цілісність шкаралупи, не потрібно відправляти їх у воду відразу ж після холодильника. Спочатку їм варто трохи полежати на кухні.

Також від цієї напасті можна захиститись за допомогою солі – просто всипте половину маленької ложки прямо в каструлю.

Спростити чищення

Якщо після варіння відправити яйця в крижану воду, чистити їх буде значно простіше. Для цього воду можна ненадовго залишити в морозильній камері, щоб досягти відповідної температури.

Сода

Яйця необхідно варити з невеликою ложкою соди. Завдяки цьому лайфхаку білкова частина не липне до шкаралупи.

Відварені яйця збережуть свій привабливий зовнішній вигляд.

Особливий вид чищення

Є незвичайний спосіб чищення яєць, який припаде до вподоби тим, хто не любить возитися зі шкаралупою. Візьміть будь-яку ємність із кришкою, відправте туди відварені яйця та влийте холодну воду.

Потім потрібно активно потрясти вміст. У результаті шкаралупа сама відійде від білка.

Не тільки каструля

Не всі знають, що приготувати яйця можна не тільки в каструлі. При правильному підході можна використовувати мікрохвильову піч, мультиварку та навіть пароварку.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

13 години тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

16 години тому

10 речей, які час викинути, якщо виповнилося 40: думка стилістів

40 років - це вік, коли можна зітхнути з полегшенням. Помилки молодості позаду, кар'єра та…

1 день тому

6 випадків, коли краще носити пояс

Пояс може значно змінити образ, якщо використовувати його з розумом. Один із перших нетривіальних випадків…

2 дні тому

Який верхній одяг та взуття носити пізно восени

Що вдягнути з настанням холодів, щоб не замерзнути? Найактуальніше питання, яке ми задаємо собі у…

2 дні тому

З яким низом носити коротку шубу

Цього осінньо-зимового сезону шуби зробили тріумфальний камбек і тепер знову носять горде звання наймоднішого верхнього…

2 дні тому